A babot és a lencsét a legtöbben levesben és főzelékben használják. Friss idényzöldséggel és egy kevés ecettel villámgyorsan nyári saláta is varázsolható belőle.
Hozzávalók 2 személyre:
1 konzerv vörösbab
2 db paradicsom kockázva
½ fej lilahagyma aprítva
1 pár virsli karikázva
Só, bors, ecet, olaj, cukor
Virslit felkarikázzuk, hagymát apróra vágjuk és összekeverjük a leöblített babbal, borsozzuk. Hozzátesszük az ecetet, az olajat és a cukrot.
