Almát vékony pálcikákra (julienne) aprítjuk, és meglocsoljuk citromlével.
Céklát, répát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzákeverjük az almához.
Mézzel, mazsolával beállítjuk az ízeket.
Tipp: gazdagíthatjuk zellerrel, dióval, mártással vagy főtt hüvelyesekkel.
