Sárgarépát, zellert kevés vízzel puhára pároljuk, a maradék folyadékot a végén leöntjük róla.
Hagymát dinszteljük, majd egy nagy tálban mindent összerakva begyúrjuk a húsos masszát. Ha túl lágy lenne, kevés zsemlemorzsával sűrítjük, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
Tetszőleges alakúra (pogácsa, krokett, golyó, dínó :-) stb…) formázzuk és sütőben vagy air fryerben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
Tipp: előre elkészíthető, fagyasztható.
